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【北斗星社工】大手拉小手,甜蜜传承广府味

发布时间:2025-07-17 点击数:36

本网讯(谢金燕)7月15日下午,美好生活里·燕邻家助餐配餐室内暖意融融、欢声不断。兴华街“双百工程”社工站联合燕塘社区居委会、“银龄行动”志愿服务队举办“舌尖上的广府美食”美好公益体验课,8组亲子家庭一同动手制作钵仔糕。大家在协作互动中感受着广府美食文化,也用公益行动传递着社区的温暖。此次活动每组收取18.8元公益费用,善款将全部捐赠给《天河区社区基金2025》项目,用于帮扶辖区里的困难群众和特殊群体。

活动伊始,孩子们围坐成圈玩起了自我介绍接龙。“我是喜欢打羽毛球的小添”“我叫小海,爱画画”……稚嫩的声音此起彼伏,偶尔有人卡壳,家长们便笑着提醒,现场满是欢快的气氛。接着,银龄志愿者李小玲老师给孩子们讲起了钵仔糕的历史文化,详细介绍了制作方法,还现场演示了完整流程——从原料调配到蒸制技巧,每一步都讲解得清清楚楚,为之后的亲子DIY环节做好了铺垫。

银龄志愿者讲解钵仔糕的历史及制作

到了实操环节,亲子搭档秒变“美食工匠”。家长稳稳握住孩子的手调配米浆,孩子踮着脚把米糊倒进瓦钵里。蒸锅腾起的热气中,一双双专注的眼睛里满是期待。社工和志愿者在一旁来回走动,时不时上前指导几句。当晶莹剔透的钵仔糕新鲜出炉时,现场顿时洋溢着满满的成就感。

孩子们还发挥创意,在包装盒上画起了画:有的画可爱的小动物,有的画温馨的爱心,还有小朋友认真写下“金榜题名——送给每次考试的自己”这样的励志话,把传统美食和现代创意巧妙地融合在了一起。整个过程中,不仅传承了广府美食文化,更留下了亲子间的温馨互动和孩子们的无限创意。

亲子DIY

活动尾声,孩子们捧着作品合影留念。一位家长分享道:“这次活动不仅让我们掌握了传统美食钵仔糕的制作技艺,更创造了珍贵的亲子时光,同时还能为公益事业贡献力量,可谓一举多得。

从指尖的协作到心间的温暖,从味蕾的满足到文化的共鸣,这场公益体验课巧妙借助亲子协作的方式,让广府美食文化焕发了新的生机。而这种“文化传承+情感联结+公益赋能”的模式,也为社区增添了一抹温馨动人的亮色。

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